देहरादून में सजेगा पहाड़ी स्वाद और स्थानीय उत्पादों का मंच, 5 से 11 अक्टूबर तक सरस फूड फेस्टिवल-Newsnetra
देहरादून। उत्तराखण्ड के पारंपरिक पहाड़ी स्वाद, स्थानीय उत्पादों और ग्रामीण उद्यमिता को बढ़ावा देने के उद्देश्य से देहरादून में सरस फूड फेस्टिवल का आयोजन किया जा रहा है। यह आयोजन 5 से 11 अक्टूबर तक रेंजर ग्राउंड में आयोजित होगा।
फेस्टिवल में प्रदेश के विभिन्न क्षेत्रों के पारंपरिक पहाड़ी व्यंजनों के साथ-साथ स्थानीय स्तर पर तैयार किए जाने वाले उत्पादों को भी प्रदर्शित किया जाएगा। यहां लोगों को उत्तराखण्ड के पारंपरिक खान-पान और स्थानीय उत्पादों का स्वाद लेने के साथ उन्हें करीब से जानने का अवसर मिलेगा।
सरस फूड फेस्टिवल स्थानीय उत्पादों और ग्रामीण क्षेत्रों में काम कर रहे उद्यमियों को बाजार उपलब्ध कराने की दिशा में भी महत्वपूर्ण पहल माना जा रहा है। आयोजन के माध्यम से स्थानीय उत्पादों को व्यापक पहचान दिलाने और लोगों को उत्तराखण्ड के पारंपरिक स्वाद से जोड़ने का प्रयास किया जाएगा।
रेंजर ग्राउंड में आयोजित होने वाले इस फेस्टिवल में देहरादूनवासियों के साथ पर्यटकों के पहुंचने की भी उम्मीद है। पहाड़ी व्यंजनों और स्थानीय उत्पादों में रुचि रखने वाले लोगों के लिए यह आयोजन उत्तराखण्ड की समृद्ध खान-पान और लोकल उत्पाद संस्कृति को करीब से जानने का एक खास अवसर होगा।
